いしかわ旬の地場もの
グルメガイド
金澤玉寿司
ネタの素材をいかすにぎりや、季節を感じる料理をご提供します。
DATA
○住所／〒920-0981 石川県金沢市片町2-21-19
○電話／
076-221-2644
○営業時間／17：00〜翌2：30（曜日により多少変わります。）
○定休日／日曜（ハッピーマンデーの場合は営業し、月曜休業）
○定員／120人
○駐車場／なし
○URL／http://www.kanazawa-tamazushi.com
主な利用県産品
米：能登町産コシヒカリ 農産物：金時草(通年) 水産物：（春）トリ貝、シャコ、甘えび、シマエビ、（夏）のどぐろ、岩ガキ、マグロ、（冬）サバ、ブリ
地場ものお勧めメニュー
あじのたたき、岩もずく酢、のどぐろ刺身、のどぐろ塩焼き、岩のり味噌汁