いしかわ旬の地場もの
グルメガイド
すゞや今日楼 本格伝承料理 花鈴
湯の郷、山中温泉に古くから伝わる昔懐かしい山中流スローフード。本格伝承料理「母様膳」を山中塗りの器で一品一品の由来を聞きながら堪能できます。山中漆器をイメージした直径３．６ｍの大露天おわんの湯「赤湯」「黒湯」飲泉もお楽しみいただけます。
DATA
○住所／〒922-0127 石川県加賀市山中町下谷町ニ340
○電話／
0761-78-4848
○営業時間／11：00〜14：00
○定休日／無休（要予約）
○定員／201人
○駐車場／100台
○URL／http://www.konnichiro.co.jp
主な利用県産品
加賀野菜、日本海の旬の魚
地場ものお勧めメニュー
前菜５品に加賀野菜を使った、本格伝承料理「母様膳（かかさまぜん）」