1月〜4月は海藻(たかも)コロッケも試験的に出しています。2007年11月高岡コロッケ博覧会でイカコロッケで行列の部門1位になりました。毎日ありますよ。
今は深層水玉ネギ餃子が一番人気商品です。イカ、能登豚野菜、能登牛ごぼう、能登牛、能登豚玉ネギ、能登豚梅肉、梅味餃子を、まとめて平成25年4月1日より、能登里山里海餃子として提供しております。また、のと里山海道の無料化に伴い、毎週土曜日は、どれでも100円引きの餃子デーとしています。
スルメイカ、イシリ、能登海洋深層水、能登大納言小豆、さつまいも(大下農園)、白菜(能登内浦産)、ねぎ(能登内浦産)、じゃがいも(内浦産、柳田産)、柳田産こしひかり米、能登産の牛と豚肉、海洋深層水育成玉ネギ、ごぼう(内浦産)
能登牛ごぼう餃子、能登イカコロ男爵、能登イカ餃子、能登たコロッケ、能登豚玉ねぎ餃子