地場の商品とイタリア食材を組合せ、季節ごとのメニューの入れ替えや、本日の黒板メニューでお客様に告知しています。
・米 のとひかり ・農産物 太きゅうり、ナス、れんこん、さつまいも、からしな、ながいも ・林産物 生しいたけ ・畜産物 鶏卵 ・水産物 バイガイ、タイ、イカ、サザエ、甘エビ
茸とベーコンのクリームパスタ、鱈とベーコンのパスタ・温泉卵添え、萄のタルト