いしかわ旬の地場もの
グルメガイド
割烹 いしみ
旬の食材を大切にした料理を提供することを心掛けています。
DATA
○住所／〒920-0865 石川県金沢市長町1-2-20
○電話／
076-224-1433
○営業時間／11：30〜14：00、17：00〜23：00
○定休日／不定休
○定員／40人
○駐車場／0台
主な利用県産品
・農産物 金時草、まいたけ、わさび、ぎんなん、えのき、生しいたけ、きゅうり、なす、さつまいも
・水産物 ブリ、アマエビ、赤イカ、タラ、加能ガニ、甲バコガ二、のどぐろ（など旬の時期に利用）
地場ものお勧めメニュー
蓮根蒸し、ごり刺身・唐揚げ、旬のお刺身