いしかわ旬の地場もの
グルメガイド

壽屋

築150年を超える呉服商跡の大型町屋の建物を活用した金澤料亭です。金沢市指定保存建造物に認定されています。江戸時代末期の風情をそのままに残しつつ、各時代ごとに増築された座敷の建築美も合わせてお愉しみいただけます。どこよりも金沢らしい空間で、金沢ならではのお料理をご堪能下さい。

DATA
○住所／〒920-0902　石川県金沢市尾張町2-4-13
○電話／076-231-6245
○営業時間／11：30〜14：00、18：00〜22：00（19：30までに入店）
○定休日／不定休
○定員／110人
○駐車場／4台
○URL／http://www.kanazawa-kotobukiya.com


主な利用県産品

加賀野菜全般、たけのこ、まこもたけ、くわい、メロン、いちぢく、イチゴ、クリ、しいたけ、まつたけ、ぎんなん、わさび、加能ガニ、寒ぶり、甘エビ、イカなど

地場ものお勧めメニュー

加賀蓮根の蒲焼き（通年）、加賀野菜を用いた加賀精進料理（夏）、加能ガニ、寒ぶり（冬）

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