いしかわ旬の地場もの
グルメガイド
レストラン 犀江
DATA
○住所／〒920-8688 金沢市南町4番1号（金沢ニューグランドホテル)
○電話／
076-233-1311
○営業時間／ランチタイム11:30〜14:00 ディナータイム17:30〜20:30(L.O.20:00）
○定休日／無休
○定員／60人
○URL／http://www.new-grand.co.jp
主な利用県産品
農産物：直売所より旬の食材を使用。
林産物：白山なめこ、百万石ジャンボしいたけ
畜産物：能登豚、能登牛
水産物：イカ・タコ・カニなど旬のもの