毎日能登の漁港から買い付ける新鮮なネタで握られたお寿しは、まさに「本場北陸の本格回転寿し」の呼び名にふさわしい味。ショッピングセンター内ということで、家族連れも多く、もりもりの定番となった新幹線供給システムは子どもに大人気です。
・鮮魚 ブリ、アジ、甘えび、タラ、平目、タイ、その他いろいろ(旬の物を利用)
浜直送朝どれ鮮魚のにぎりを毎日旬に応じて提供。