地元の食材を使用し、ここでしか食べられないものを考え、工夫してお客様に来て良かったと喜んでいただけるように安心・安全を売り物にしリピーターを大切にしています。
能登産こしひかり、のと娘、大根、きゅうり、ごぼう、竹の子、じゃがいも、キャベツ、にんじん、はくさい、しいたけ、すいか、なす、ブリ、イカ、なまこ、カキ、もずく、中島菜、金時草
能登なまこと県産野菜、海藻などを使ったしゃぶしゃぶがお勧め。旬の時期には、なまこのお刺身もご用意しております。