いしかわ旬の地場もの
グルメガイド


プチホテル アイビー

地元の食材(野菜・魚)をいかした料理を提供し20年あまり、知り合いの農家の方や漁師さんからの直接仕入れや、旬を大切にした郷土料理で皆様に慕われるペンションにしたいと思っております。一度お越しください。

DATA
○住所/〒921-8022 石川県金沢市中村町31-50
○電話/076-243-1155
○営業時間/7:00〜21:00
○定休日/無休
○定員/27人
○駐車場/10台
○URL/http://www.ivyhotel.jp


主な利用県産品

加賀野菜(太きゅうり、加賀れんこん、金時草、たけのこ、打木赤皮甘栗かぼちゃ)、大根、まこも、トマト

地場ものお勧めメニュー

じぶ煮(通年)、桜ますのプロバンス風、ほたるいかの春野菜サラダ(春)、岩ガキのオランデーズソース、しめサバの太きゅうり巻き(夏)、はす蒸し、れんこん餅、マコモ天ぷら、げんげ豆乳鍋(秋)、アンコウ、タラ、海鮮酒粕汁、カニ刺し、カニ鍋、焼きガニ(冬)


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