能登-和DINING　ＳＨＯ－ＴＡＴＳＵ（ショウ　タツ）

奥能登の伝統的な外観をいかし2004年にオープンしました。
旬の地物食材を活かし一人で料理を作っているため、ランチ2,100円～とディナーのコース料理3,500円～は前日までにご予約をお願い致します。
（※夜はアラカルトメニューもあります。料金は2013年９月現在のものです。）

DATA

住所: 〒927-1214　珠洲市飯田町15-38
電話: 0768-82-0310
営業時間: 17:00～22:00[（前日予約制）11:30～14:00]
定休日: 日曜日（前日までにご予約の場合営業可）
定員: 20人
駐車場: 0台

主な利用県産品

米:のとコシヒカリ、のとひかり（通年）
農産物：大浜大豆、能登大納言小豆、旬野菜（通年）
フルーツ：イチゴ、ブルーベリー、桃、西瓜、なし、リンゴ(旬の時期）
能登牛（通年）、能登かも（冬）、
水産物：旬の魚貝類、いしる、しょうゆ、酒、ハチミツ、こんかいわし（通年）

地場ものお勧めメニュー

通年：能登牛ステーキ（ヒレ肉、モモ肉）、いしるパスタ
夏：天然岩がき（要予約）、
冬：かぶら寿し