能登マツタケ山復活・里山再生運動の会

・マツタケ産業で地域おこしを!
・マツタケを産した松林はエネルギー革命後、山は荒廃、その環境の悪化はマツタケの生産量の激減を招いている。マツタケ山復活を目指し活動することを目的とする。
能登産マツタケは、味、香り、姿など品質は頗る良く、大都市市場の評判を大変高い。ところが、沢山産したマツタケは近年減産傾向の速度が速く松林は整備を待っている。マツタケ山の整備は、林地でマツタケを栽培するものと発想の転換を取り入れ、マツタケ発生源のシロを育成することに尽きる。
・マツタケ産業で地域おこしを!
・日本古来の食文化継承を目指す!
目的に共鳴する参加者を待っている。

代表者:中山 吉男
電話番号:0768-62-2054
メールアドレス:y-n-noto@ca2.luckynet.jp