Casa fortuna（カーサ フォルトゥーナ）
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DATA
- 住所
- 〒922-0423 石川県加賀市作見町ラ18-7
- 電話
- 0761-74-5088
- 営業時間
- 11：30〜15：00L.O.（ランチ）、14:00〜17:00L.O.（カフェ）、18：00〜21：00L.O.（ディナー）
- 定休日
- 月曜・第3日曜
- 定員
- 35人
- 駐車場
- 20台
主な利用県産品
穀 類：米（加賀コシヒカリ）、そば粉（小松市）、全粒粉（白山市）、黒米、赤米（加賀市産）、国産イタリア米（能美市）、米粉（能美市）
畜産物：能登豚
林産物：なめこ、しいたけ、まいたけ（加賀産）
農産物：主に加賀・小松でとれた野菜（契約農家から旬の時期のものを仕入れる）、自家栽培、天然山野草（加賀市三谷産）
水産物：主に橋立港
地場ものお勧めメニュー
橋立産カニのスパゲッティトマトクリーミーソース、白山全粒粉のイタリアパン、加賀もりバーニャカウダ、白山全粒粉のグリルピッツァ、加賀こまつ野菜と自家製バジリコペーストのパスタ、カーサ名物橋立産真ダイとパスタのスキャレット、橋立トラエビととろ〜りチーズのトマトパスタ、能美市産イタリア米のリゾット、能美市産米粉のシフォンケーキ