座・いっく

毎日市場へ行き、「朝獲れ」の新鮮な魚や素材を“本日おすすめ”としてお出しするようにしています。

DATA

住所: 〒920-0855　金沢市武蔵町16-48むさし邑ビル1F
電話: 076-224-1919
営業時間: 17:00～24:00
定休日: 日曜（併連休の時は最終休日）
定員: 80人　　　　　　　
駐車場: なし
URL: http://www.the-ikku.com

主な利用県産品

米：石川県産こしひかり、
農産物：能登の山菜、別所のたけのこ、太きゅうり、金時草、千石豆、ヘタ紫なす、ずいき、金糸瓜、丸いも、れんこん、くわい、すいか、源助大根、春菊、さつまいも
畜産物：能登豚、卵
水産物：甘えび、鰤、鯵、鯖、バイガイ、イカ、サヨリ、のどぐろ、ずわい蟹、毛蟹、岩がき、アンコウ、フグ

地場ものお勧めメニュー

れんこんと甘えびのはさみ揚げ、のどぐろの塩焼き、春：山菜のてんぷら、焼きたけのこ、夏：岩がき、冬：蟹鍋、鱈鍋、アンコウ鍋、ぶり大根　など