民宿おおやち
お客様の「美味しかったです」という声を励みに、平成5年に新築し、多くの皆様に御愛顧いただいております。『旬の食材、とれたてをおいしく』をモットーにこれからも丁寧な仕事をしていきます。
平成23年度よりペンションから民宿に移行し、アットホームなサービスとリーズナブルなお値段でお泊まり頂けるようになりました。
DATA
主な利用県産品
米:のとひかり、こしひかり、(通年)自家米天日干し
農作物:(春)かたは、ふき、葉わらび、ふきのとう、わらび、ぜんまい、(通年)金時豆、じゃがいも、たまねぎ、(夏)きゅうり、なす、トマト、かぼちゃ、(春、冬)大根
畜産物:能登牛
水産物:ブリ、サヨリ、カワハギ、イカ、タコ、タイ
地場ものお勧めメニュー
葉わさびのかす合え(春)、春野菜の天ぷら
朝食、夕食には地場(狼煙)カジメやワカメ、岩のりのいずれかの汁物
能登牛のビーフシチュー(通年)